官方微信 手机客户端 设为首页 收藏本站
QQ登录 微信登录 登录 注册

织里资讯

搜索
免费发布信息

首页

信息

服务

社区
查看： 842|回复： 20

酸辣白菜想要好吃？学会这个技巧，清脆不出水，酸辣爽口又开胃

[复制链接]
发表于 2021-8-28 12:00:53|来自：中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天和大家分享一道非常简单的家常菜“酸辣白菜”的做法，白菜是非常简单的食材之一，做法也是多种多样，最好吃的做法也属酸菜白菜，清脆爽口，开胃又下饭，有喜欢的赶紧学一下。

食材：白菜
辅料：生姜、大葱、干辣椒
调料：食盐、白糖、鸡精、陈醋
【酸辣白菜】—— 清脆爽口
1.下面开始准备食材
准备白菜一颗，切掉根茎，把白菜叶一片一片地掰下来，放入清水中多清洗两遍洗干净，把白菜叶和白菜帮分开，白菜叶切成大块，白菜帮斜刀切成薄片，分别盛放在盆中备用。

2.下面开始准备辅料
准备生姜一块，拍散切成末。
准备大葱一段，破开切成葱花。

3.下面开始烹饪
锅内烧油，油烧热以后，把葱花和姜末放入锅中，再加入几粒干辣椒一起翻炒，炒出香味以后，先倒入白菜帮进行煸炒，把白菜帮里面的水分炒出来，这样白菜帮吃着更加脆爽，大约炒1分钟，白菜帮炒至8成熟。

把白菜叶倒入锅中翻炒几下，加入食盐2克，白糖少许提鲜，鸡精2克，开大火快速爆炒30秒钟，白菜塌软以后，倒入陈醋10克，翻炒均匀后即可出锅。
烹饪时把白菜帮炒至8成熟再放白菜叶，能有效防止白菜大量出水，否则口感不够清脆；陈醋要最后再放，以免香味散失。

好了，一道清脆又入味的酸辣白菜就做好了。
回复

使用道具 举报

发表于 2021-8-28 19:30:26|来自：中国 | 显示全部楼层
一道简单的小白菜，让大神手里吃出这么好的
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-29 06:34:51|来自：中国 | 显示全部楼层
友友早上好，看了一盘白菜的烹制方法，学习了，谢谢你的分享[呲牙][赞][赞][赞]
回复 支持 反对

使用道具 举报

我说
发表于 2021-8-28 13:35:12|来自：中国 | 显示全部楼层
这个酸辣白菜做的真好，看起来能吃两碗米饭了[呲牙][呲牙]
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-28 16:26:09|来自：中国 | 显示全部楼层
食材简单，调料简单，做法简单
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-29 15:59:02|来自：中国 | 显示全部楼层
百菜不如白菜[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]了解一下
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-28 15:56:59|来自：中国 | 显示全部楼层
好吃爽口[赞][赞][赞]
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-28 16:15:34|来自：中国 | 显示全部楼层
好吃又爽口的酸辣白菜转发了[赞]
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-28 13:29:05|来自：中国 | 显示全部楼层
好吃不贵
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2021-8-28 13:13:59|来自：中国 | 显示全部楼层
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

下一页 »
123下一页
返回列表 发帖 回复

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies |上传

本版积分规则

精选推荐

关闭

站长推荐上一条 /1 下一条

关于我们
网站介绍
招贤纳士
联系我们
新手上路
客服中心
网站地图
新手帮助
业务合作
广告服务
代理业务
友情链接
网站服务
商家入驻
房产频道
汽车频道

官方微信

手机版

手机APP

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表