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把握这三个本领，做出的粉丝炒鸡蛋，鲜香嫩滑，简朴鲜味，营养好吃更下饭，孩子最爱吃。
不知何时起，女儿忽然不爱吃鸡蛋了，没办法，只能试着鸡蛋的花样吃法，以期通过搭配其他菜品，来稍微改变鸡蛋的味道，让鸡蛋美食在女儿面前获得新生，别说，还真有用。
包菜粉丝炒鸡蛋是一道非常适口的家常菜，也是一道非常简朴的快手小炒，口感鲜美，香而不腻，鸡蛋嫩滑，粉丝入味，每一口都会让味蕾绽放出花儿来，越吃越想吃，孩子本身都可以吃光一盘。
简朴好吃又营养鲜味的快手家常小炒包菜粉丝炒鸡蛋的做法：
食材：鸡蛋、粉丝、包菜、香葱、姜丝、生抽、食盐、食用油
做法：
1、香葱摘去老叶，洗濯干净，切成段；生姜去皮，切成姜丝；
2、包菜淘洗干净，切成丝；
3、粉丝提前一小时泡发，控干水分，切碎，不要太碎哦；
4、鸡蛋磕入小碗中；
5、用筷子或打蛋器将鸡蛋搅打成细腻均匀的蛋液；
6、将炒锅刷洗干净，擦干外貌水分，倒入适量食用油；
7、放入香葱段和姜丝；
8、将葱段和姜丝爆香；
9、放入包菜，中火快炒断生；
10、调入适量的生抽，加一滴香醋，翻炒均匀；
11、倒入粉丝，抖锅大火翻炒；
12、快速地将粉丝炒熟，呈现晶莹透亮的色泽；
13、调入适量的食盐，翻炒均匀；
14、将炒好的包菜粉丝盛出，也可以拨拉到锅的一边；
15、再倒入适量的食用油；
16、缓慢倒入鸡蛋液，让鸡蛋快速的煎熟；
17、用锅铲将鸡蛋翻面，铲碎；
18、快速将包菜、粉丝以及鸡蛋炒在一起，翻炒均匀即可出锅装盘。
包菜粉丝炒鸡蛋简朴易做，好吃又鲜味，是一道非常快手的家常小炒菜，非常得当厨房小白入门学习。只必要简朴的几步，就可以做出鸡蛋嫩滑、粉丝入味、口感鲜美的餐桌美食。
不外，再简朴的食材，也必要把握肯定的本领，才气让做出来的美食色香味美。这道包菜粉丝炒鸡蛋也不破例，好吃有诀窍，分分钟就能学会，不粘不坨，又香又入味。
首先，粉丝要用凉水泡发，万万不要图省事，热水一煮，确实，从一小时缩减到五分钟，符合快手中的快，但是，炒了之后，你就会发现，粘成一坨，看了就没食欲。
其次，炒鸡蛋的时间要放些油，热锅快炒，基本上，鸡蛋液倒完，鸡蛋皮也就好了，要是火候把握不了，倒完蛋液后，可以先将火关一下，待炒成蛋碎，再重新开火。
末了，鸡蛋本身就非常的鲜美，所以这道菜，除了酱油和盐之外，不必要额外再放其他的调味料了，再加上包菜的清香，原生态的味道，就可以让炒出来的成品浓香好吃。
享受生存，劳绩幸福！再简朴的食材，专心去做，也能做出让人垂涎三尺的鲜味好菜！了解更多育儿知识、宝宝辅食食谱、烘焙零食、简朴好吃又营养鲜味的家常菜的做法大全敬请翻阅作者放飞童心的其他文章。喜好的朋友，别忘了点赞、关注我，让我们每天美食每天见！ |
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