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说到清明节，大家总是会想到扫墓祭祖，另有绵绵细雨。
不外中国的传统节日，总是伴随着说不尽的美食~比如青团子、艾叶粄、馓子、枣糕、子推馍、芥菜饭...
但是另有一样食品，不是一样平常人能吃的，由于想要吃它必须要口活好~它不是什么山珍海味，却是不少人嗦不够的清明螺！
俗话说的好“清明螺 胜似鹅”清明前后的田螺经过一个冬天的苏息养生，肉质丰满、细腻，是一年里最鲜最美的时候~~
无论是爆炒，红烧，炖汤，照旧香辣口胃，姜葱或黄酒，豆酱或紫苏罗勒，以致加上酸笋都是一种独特的风味美食。
这种时候，最适合叫上一群朋友，吃上一份全螺宴~
不外田螺虽好吃，但吃前务须要洗濯干净。由于田螺因生长在污处，体内含有大量的寄生虫，很轻易引发霍乱、甲肝及其他肠道疾病。以是，田螺买回家后，肯定要用净水多浸泡洗濯，烹调时要高温加热煮熟。
接下来，小家 还给大家奉上田螺的洗濯方法和鲜味做法哦！
田螺怎么洗干净？
Field snail
将田螺放进家的智能净化水槽洗净(可以去除田螺内部的泥沙、寄生虫....)
点击视频观看田螺洗濯
田螺洗濯效果看得见
Field snail
洗濯前（很多泥垢）
洗濯后（干净鲜亮）
从上面的田螺前后洗濯对比效果图来看，是不是以为用家的水槽洗濯后的田螺变得干净又鲜亮呢？那你想知道它是怎样做到的吗？
高频超声波纯物理净化
Field snail
家的品牌自主原创研发了家用版——智能净化水槽，依附独创的高效变频超声波技能，内置新一代智能芯片，无需手动，主动感应，根据食材量增长洗濯力度净化，可以高效消灭果蔬农药残留、肉类血污激素、海鲜泥沙寄生虫，还原安全，健康、天然的食材，让家人吃的干净，吃的放心！
田螺怎么做才好吃？
Field snail
— 酸笋炒田螺 —
食材
奇怪田螺500g 香菜一把 酸笋200g
大蒜 小米辣 二荆条 紫苏 盐 料酒\生抽各1汤匙
做法
1.田螺洗净，用剪刀剪去尾部，入冷水锅煮开捞出备用，二荆条和小米辣切圈，紫苏切碎，蒜切末
2.下油热锅，先下蒜末入锅炒香，再放辣椒紫苏翻炒
3.下料酒炒到水分收干，下生抽、酸笋翻炒
4.加可以淹没田螺的开水，小火焖20分钟，开盖轻微收点汁水，出锅前撒香菜就可以啦
酸笋的香气和田螺的鲜味，在焖煮的时候充分融合，螺肉入味，每一口都能唆到鲜辣的汁水。
小贴士
Field snail
田螺性寒，感冒痰多、脾胃虚寒、孕妇、女性例假期间都尽量少吃哦！ |
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