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在南京,没有一个胃可以空着离开托乐嘉!
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吃果不吃冻
吃果不吃冻
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发表于 2021-9-11 22:56:51
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来自:中国
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白天普通得很。没什么行人,店家昏昏欲睡。每当夜色降临,就忽然有了生气。越夜越美丽,说的就是托乐嘉夜市。
南航学子课后觅食的宝地。托乐嘉花圃和翠屏清华园居民的美食天堂。
家住将军大道的同事,通常提起托乐嘉都是一脸傲娇:太好吃了!
食物的香味招摇过市,催化多巴胺。有些地方,吃着吃着就不想走了。
在陌头一眼望去,美食摊位一字排开。炸串,凉皮,烤鱿鱼,花甲……每个招牌下都散发着招摇又致命的香气。
刚下班的小情侣一边和对方分享白天的妙闻,一边等候夜宵;结伴的女大学生拎着刚买的凉皮,又在盘算再来一份水果捞。
烧烤店和龙虾馆人声鼎沸,和老友撸串举杯侃大山,着实人间忘忧丹!
我总算明确,为什么那么多人换了工作,宁可每天倒难等的S1,照旧继续租住在这附近。
" 1 "
高氏肉夹馍,一秒爆汁!
▼
四年前,夫妇俩带着在西安学到的地道技术,在托乐嘉开了这家高记腊汁肉夹馍。
即使摊位不在托乐嘉的主干道上,也依然依附口胃,积累了不少老客户。
夫妻俩一个负责烤馍,一个负责剁卤肉,默契十足。
闲下来用家乡话聊聊天,脸上始终挂着憨厚又幸福的笑容。
酥脆,卤香,爆汁......集这些美味关键词于一身的,只能是腊汁肉夹馍!
咬一口现烤的面皮,酥脆到掉渣。中间肥瘦相间的卤肉是肉食者的心头好,卤汁香醇浓厚,搭配青椒解腻,满口留香……i了i了!
" 2 "
吃了烤蹄,考题全会!
▼
学长烤猪蹄是托乐嘉的网红摊位,慕名而来的吃货们早早地围聚在此。
毕竟,谁能拒绝香喷喷的烤猪蹄的诱惑呢。
卤好的猪蹄在炭火上烤制,外皮焦香,内里口感劲道Q弹,软烂又适口。满满的都是连筋带皮的烤香,熨帖了多少打工人的肠胃呐!
来这里的学生也很多,据说每到期末考试的时间就会爆火。
吃了烤蹄,考题全会。啃一个,考试如有神助!
" 3 "
夏日yyds,小龙虾!
▼
夜色渐深,龙虾店迎来了它的高光时候。
烧锅就架在路边,鲜红的小龙虾在金色的汤汁里不停地翻滚。大火爆炒后的香味,随着升腾的热气,刺激着每个过路人的味蕾。
在托乐嘉,你可以花式吃龙虾。100块4斤的路边摊,与正儿八经的龙虾店,好像也没有太多区别。
夜幕落下,街区支棱起一张张只有夜晚可见的餐桌,夏夜嗦虾氛围呼之欲出。
移动鲜花自行车背后,金湖龙虾的招牌很是吸睛。
南京人没有不知道盱眙龙虾的,但是盱眙相邻的金湖县也是小龙虾宝地,恐怕只有资深老饕才知道。
金湖龙虾个大饱满,壳红鲜亮,黄满肉肥,肆意地散发着炒料的香味。嗖一口,十三香or蒜香随即在味蕾里爆炸,上头!
三五好友惆怅一聚,搞一盘正儿八经的金湖龙虾。再来几杯啤酒吨吨吨下肚,畅快淋漓。烦恼是什么?早就抛在脑后咯!
" 4 "
一把串串,一把鱿鱼,夜晚高光时候
▼
歌手阿杜在车里,托乐嘉阿杜在烤鱿鱼。
铁板不停处于滚烫状态,一如这里食欲满格的人群。大把的鱿鱼不停翻转,混着酱料和芝麻,油光滋啦滋啦。洋葱在铁板上压出香味,隔着老远就能闻到。
太太太太太诱人了!
阿杜家烤鱿鱼的酱料是一绝。阿杜做了十几年的厨子,酱料是自己独家研制的秘方。
鱿鱼须脆弹有嚼劲,大鱿鱼一个吃到爽!鱿鱼啊鱿鱼,真是夜色的最佳伴侣。
快乐的人不急着回家,买把鱿鱼逛托乐嘉,诶就是溜达!
" 5 "
表哥炒饭,好吃!
▼
之以是叫”表哥炒饭“,因为表弟常来这一片觅食,发起表哥在此支个摊儿,拯救普罗大众的味蕾。
怎么走上炒饭的路?表哥没回答,一旁的母亲微微一笑:”大概是因为从小我就教他做菜吧。“
大多数人生活中似乎也并没有在做太多选择,就像表哥,一不警惕就做了十几年的餐饮。
表哥炒饭,不止炒饭。还能炒各种粉条、面条。
炒面配上牛肉、胡萝卜、青菜,炒到绝对入味后出锅,再堆上满满的自制小菜。深夜的饥肠辘辘,只能被碳水拯救!
" 6 "
优鲜品水果,夏了炎天!
▼
优鲜品水果,占了门口大半条街。
泰国金枕榴莲、红肉波罗蜜、香水小菠萝个个饱满,堆成小山。
超级甜的麒麟美都西瓜早已切开封好,静待有缘人pick。红绿搭配,饱和度满值。
西瓜、小龙虾、人字拖,是我最爱炎天的理由!
依傍着偌大一个水果摊儿,店家顺势做起了水果捞。冰柜里满目标新鲜水果,客人一边挑选,老板一边切瓜。酸奶自酿,滴滴纯香。
穿着大裤衩,吹着夏夜晚风。吃得肚皮饱饱,再拎一盒水果捞回家看电视,夏夜美好莫过于此了吧?
这里有烟气,这里有肉香。每当夜色四起,饕客们纷至沓来。双脚踏在尘世里,味蕾品尝着人间。
混迹于托乐嘉,减肥大计实行得更加随缘。
炸串串是夜晚必备。肉串刚下油锅,味蕾提前分泌。
炸好的肉串,肉质丰富,香浓多汁。多加麻多加辣,孤独也被驱走了。
如果心还没被填满,那就买一份铁板炒饭。多加腊肠和青菜,一大口炒饭趁热下肚。
碳水星人的小小天下里,每一粒米饭,都是为了拯救不开心而存在。
脆皮五花、杂粮煎饼、盱眙龙虾、锡纸花甲、臭豆腐、卷煎饼、烤面筋、炒土豆、特色炸鸡柳、东北烤冷面、四川钵钵鸡、买买提烧烤……
托乐嘉夜市,一晚上根本吃不完!
你大可以边走边逛,手里的还没吃完,眼睛就开始物色下一个小吃摊儿。在肚皮回过神来之前,早已大快朵颐。
毕竟没有一个美好夏夜,少得了一顿烟火气十足的宵夜。
也没有一个胃,可以空着走出托乐嘉。
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