湖北小镇的特色早餐，8点就卖光，早上啃猪蹄喝白酒，模仿者无数

月亮潮汐 · 发表于 2021-9-12 23:55:13|来自：中国

有个现象很奇怪，如今越来越多的人知道了早饭的紧张性，而当今社会不吃早餐的人依然触目皆是。老话说：“早上吃的好，中午吃得饱，晚上吃得少。”这早餐可马虎不得，然而现在越来越多的年轻人开始忽略它，一天常常就吃两顿，中午那顿美名其曰为“早午饭”。通常里少吃几碗早饭看起来不打眼，实际上对身材伤害巨大，开始它潜伏在暗处看不到，日后爆发时才悔恨莫及。

早餐确实很紧张，在我们南方地区早上一样寻常吃的比较清淡，像什么小米粥、八宝粥、包子、蒸饺、烧卖啥的，固然也有“重口胃”的油条、红汤小面等等。以上这些都很常见，而湖北地区的拐子饭真是让人连连称奇。毕竟大早上起来，一样寻常情况下，大家都偏好吃清淡点的，不会吃太过油腻的东西。

这湖北也属于南方地区，按理说当地人早餐和我们应该差别不大，当地的拐子饭却卖的很好。今天要介绍的这家店，就是湖北拐子饭的创始人，他家究竟有何魅力引得无数食客欣然而来？

大概有的朋友不知道，何为拐子饭？其实很简单，拐子饭就是猪蹄饭。这家店的主人是一对夫妻，他们从前闲来无事时研究出了这一风靡湖北全国的美味。至于为啥要起名拐子饭，原因非常的简单粗暴，原来拐子是猪蹄的一种俗称，当地人也风俗如许称呼，故而拐子饭出现了。而且店里生意居然很不错，老板说，现在店里6点就有食客来了，天天大概8点就卖光。大清早居然能吃得下猪蹄，看来当地人这胃口属实不错。