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油炸南瓜条，这样做在饭店都买不到，甜而酥软，做法简单还省钱

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发表于 2021-9-14 14:25:37|来自：中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天和大家分享一道用南瓜做的小零食“油炸南瓜条”的做法，焦香可口，小孩非常喜欢吃，有喜欢的赶紧学一下。

食材：南瓜
辅料：胡萝卜、小葱、鸡蛋、面粉
调料：白糖
【油炸南瓜条】—— 焦香可口
1.下面开始准备食材
准备南瓜半个，清洗干净，切成薄片，蒸锅中水烧开以后，放入切好的南瓜片，中火蒸15分钟就可以了。

2.下面开始准备辅料
准备胡萝卜半根，先切成薄片，再切成碎粒。
准备小葱几根，清洗干净，切成葱花。

3.下面开始调面糊
这时南瓜已经蒸熟，把里面的水分倒出来，再把南瓜捣成南瓜泥，打入一个鸡蛋搅拌均匀，把切好的胡萝卜丁和葱花倒进去搅拌一下，趁热加入适量的白糖，把白糖搅化。

分次添加面粉，直至把南瓜泥调成粘稠的南瓜面糊，能够粘在筷子上不掉落就可以了，最后淋入一些植物油，搅拌均匀，植物油方便起酥，而且能使炸出来的南瓜条更加鲜亮，把调好的南瓜面糊倒在保鲜袋中备用。

4.下面开始炸制
锅内烧油，油温四成热时，在保鲜袋上剪一个小口，把南瓜泥挤入锅中，保持小火慢慢炸，南瓜条定型全部飘起来以后就熟了，把它捞出控一下油，稍微晾凉一些，吃起来更加焦酥。
南瓜条要四层油温下锅，开小火慢慢炸，油温太高的话容易出现表面炸糊，里面会出现不熟的现象。

好了，一道香甜可口的油炸南瓜条就做好了。
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发表于 2021-9-14 16:23:46|来自：中国 | 显示全部楼层
南瓜做法好多
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发表于 2021-9-14 18:36:11|来自：中国 | 显示全部楼层
美食也是人家的[偷笑]
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发表于 2021-9-15 17:12:39|来自：中国 | 显示全部楼层
准备试做一下！
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发表于 2021-9-17 02:05:01|来自：中国 | 显示全部楼层
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发表于 2021-9-14 16:16:52|来自：中国 | 显示全部楼层
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发表于 2021-9-16 01:06:04|来自：中国 | 显示全部楼层
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发表于 2021-9-14 14:31:30|来自：中国 | 显示全部楼层
一道香甜可口的油炸南瓜条看着就好吃
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发表于 2021-9-16 07:06:49|来自：中国 | 显示全部楼层
现在正是南瓜上市的季节，南瓜浑身都是宝，营养丰富，又不需要打农药，能放心吃。
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发表于 2021-9-14 21:02:00|来自：中国 | 显示全部楼层
南瓜做法太多了油炸的还没吃过，下次试试看！
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