万宁旅游必吃的美食，比三亚更有特色，美食更加原汁原味

张网捕娱

在海南，竟然还隐蔽着这么一个小众度假岛，它名气不大，但拥有比亚龙湾还要宽广的沙岸，也是东岸最美日落最佳观赏地。

固然，这里还是海南的冲浪圣地、由于波浪安稳而绵长，特别得当冲浪新手们过来体验。

如果你来万宁旅游，肯定要品尝一下这些的地方特色的美食，只有赏过美食美景，才气让旅游的影象更加深刻。

虾籽鲜菌海龙趸
如果说每个地方都有属于它的味道，那么万宁的味道当属“龙趸鱼”。
万宁的龙趸鱼肉多刺少，肉嫩味美，富含卵白质以及多种维生素等，营养代价极高。无论逢年过节，还是家常餐饭，都是餐桌上不会缺席的一员。
这道菜紧张是中西团结，平常我们吃石斑鱼（又称龙趸鱼）紧张是清蒸和红烧，而师傅别出心裁，用了偏西式的鱼肉切片，后加入三种菌类煎，煎的过程中引发鱼肉的鲜香。
食材中三种菌类分别优劣常脆的鸡纵菌、鲜香菇、白玉菇和，然后摆盘用了小唐菜切成花状，好看又好吃。
盐焗东山羊
位列“海南四台甫菜”之一的东山羊，是万宁之行必尝的美食之一。
东山羊以草木为食，其肉质精良，脂肪分布均匀，肉肥汤浓，皮嫩肉厚、味美、无膻味，食法多样。

东山羊，我们一样平常是白切和干煸，这里的行政总厨是广东人，以是他用了广东家乡最传统的做法来烹调东山羊。

颠末盐焗处置惩罚后的羊肉不但完全没有羊肉的腥味，还特别柔软，入味，非常好吃。盐是喜马拉雅山岩盐，粉赤色的玫瑰盐。
鱼子酱乳猪拼鹅肝

这道菜的卖相最赞，食品存放在玻璃羽觞内里，最上面的黑色鱼子酱被一小片乳猪皮托着，猪皮下面尚有鹅肝，最底下的是海南芒果，这个菜一口吃完，肥而不腻，口感非常丰满。

旁边尚有一小团波菜，上面托着半只鲍鱼，以是是说好吃又好看的一道菜啦。
黑标红酒黑豚肉

黑豚是一种食草猪，它的肉质具有鲜甜柔软的特性,脂肪香、肉汁甜、富弹性、师傅加了黑标红酒去腥处置惩罚，非常鲜味，这个菜品摆盘也相称OK。
手打肉饼蒸和乐蟹
和乐蟹是万宁的特产，尤其以小海一带的最为著名。江河淡水进入小海，大海因潮涨涌入小海，作育了小海独特的水文环境，而生长在这里的和乐蟹以及其他鱼虾，肉质有别于海里生长的鱼虾蟹，口感独特，味美诱人。

和乐蟹膏满肉肥，肉质上佳，脂膏险些覆于整个后盖，且金黄油亮如同咸鸭蛋黄，是别的蟹种稀有。

和乐蟹通常吃都是清蒸或者避风塘炒，师傅用了万宁当地人最喜欢的海鲜烹调方式，加入手打肉饼蒸，如许和乐蟹多了肉饼的咸香味，而肉饼混合了蟹黄和蟹膏，别有一种风味。
田园时蔬
海南野菜不是我们都会内里平常吃的人工莳植的蔬菜，它是指在自然环境中，田野生长出来的绿色植物，由于海南绿化率相比全国极高，以是在田间地头、河边尚有深山老林内里，都可以收罗到碧绿的野菜，并且海南的野菜种类很多，可以食用的就有几十种。

这次我们吃到的是当季最时令的五指山野菜，厨师用了蒜蓉清炒，无苦味，清新好吃。

神州半岛喜来登旅店·采悦轩中餐厅
【美食攻略】
具体地点：海南省万宁市东澳镇神话半岛旅游区神话半岛喜来登度假旅店一楼
交通攻略：海口高铁到万宁站，打车前去。
业务时间：中午11点半-晚上9点半
保举菜品：手打肉饼蒸和乐蟹、盐焗东山羊

餐厅环境：中国风装饰


最美风景在路上，自驾观光看遍沿途好风光。

在中国最得当避暑的都会万宁，26°的炎天里，推窗便是春暖花开，留言告诉乐玩君，你想来这里看看吗？

来源：https://xw.qq.com/cmsid/20210706A0BMYP00
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