吃面条不要手擀了，教你懒人做法，做一次三天不早起，太方便了

幸福雪儿 · 发表于 2021-11-2 21:48:47|来自：中国

面条开端于中国，有着四千多年的汗青，它食用方便，营养丰富，可以当做主食，也可以作为快餐类的食品，全世界的人民都很爱吃它。为了方便，许多朋侪喜欢买一些干制的面条，他们的优点是耐存放，取用方便，这种面条也好吃，但是一顿新鲜鲜味的面条还是大多数人向往的，偶然做一顿还是很不错的。

本日要分享的就是一道自己面条，再配上自制的打卤汁，别提多香了。传统做面条就是用手擀，这对手残大概厨房小白来说太难了，像我这样的懒人更加不肯意浪费太多时间跟力气去做一顿面条。不过近来学习一道不用手擀的做法，真的很方便，做一次三天都不用早起，太方便了。这是一道恰当懒人朋侪的做法，追求极致，吹毛瑕疵的朋侪可以不用往下看了哦！

这道懒人的面条做法不用耗费力气去擀面条，只需要把生坯做好放在冰箱里留宿，早上直接用，能省掉许多时间，还能吃上一顿鲜味的早餐。这种面条做法，恰当做早餐或正餐，煮、拌都很合适。做好之后存放在冰箱，三天内都不用早起，特殊方便。喜欢的朋侪不要错过了，收藏起来，在有空的时候做一做吧！

【所需材料】
500克面粉，3克盐，270毫升温水，
打卤汁：一个西红柿，一根杏鲍菇，半个洋葱，一根青椒，一块鸡胸肉，一把小葱，适量葱花，适量生抽，适量黄豆酱，适量盐，少许白糖，适量清水，半碗淀粉水。
【制作步调】
1.500克面粉放入盆中，加入3克食用盐，搅拌匀称，再用270毫升温水和面，一边倒一边搅拌，少量多次地加，不绝搅拌到看不见干面粉，全部酿成面絮状即可。

2.下手揉成面团，再搓发展条，然后切成三等分。

3.取一份面剂子，整理圆润，再用擀面杖擀成圆形厚面片。

4.盘子底部刷点油，放入圆形面片，再刷上一层食用油防粘，三层都叠加在一起，最后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上。如果不留宿，那就醒发一个小时以上。

5.做个卤汁。西红柿切成丁，洋葱切丁，杏鲍菇切丁，青椒切丁，鸡胸肉切丁，小葱生姜切成末备用。

6.起锅倒油，油热下入葱姜末，炒出香味，再倒入鸡胸肉丁，翻炒到变色，调入少许料酒去腥，再加少许老抽上色，然后加入一勺黄豆酱，继续翻炒，炒出酱香味，接着倒入西红柿，炒出汁水，然后下入杏鲍菇、洋葱，翻炒匀称，炒出水汽。接着往内里调入适量盐，少许白糖，适量生抽，翻炒匀称，再往内里倒入一大碗清水，盖上盖子炖煮5分钟。时间到下入青椒丁，翻炒匀称，在倒入小半碗的淀粉水，煮到浓稠，出锅前撒点小葱花就可以出锅了。