米饭的N种做法—第145课：咖喱鸡肉焖饭

张网捕娱

咖喱鸡肉焖饭做法简朴，菜饭一锅出，简朴方便，非常恰当上班族。煮好的米特别的饱满、Q弹，米粒吸足了鸡肉与咖喱的香味，吃一口够香，够满足。

食材：
稻花香大米、鸡腿肉、咖喱酱、洋葱、土豆、胡萝卜、青豆、五香粉、料酒

做法：
1、将洋葱洗净后切成丁备用；
2、将胡萝卜洗净后切成丁备用；
3、将土豆洗净后去皮切丁备用；
4、将鸡腿肉冲洗一下后切成丁备用；
5、锅中倒油，下入鸡腿肉开始煸炒；
6、炒至鸡腿肉发白，然后参加适量料酒去除腥味；
7、再放入洋葱、五香粉继承翻炒；
8、随后分别参加土豆、胡萝卜继承翻炒；
9、再参加适量咖喱酱继承翻炒；
10、接着倒入青豆，再参加适量水，炒至收汁为止；
11、将稻花香大米淘洗干净后，浸泡半个小时；
12、将大米倒入电饭锅中，然后参加炒好的咖喱鸡丁，再参加适量水开始煮饭；
13、饭煮好后，焖非常钟即可。

温馨小法门：
咖喱酱已经很咸，不必再加盐了。