“秋季一碗汤，不消医生帮”，6碗汤水要常喝，润燥解秋乏顺利度秋

吃果不吃冻

“空山新雨后，天气晚来秋”。几场秋雨后，天气变得越来越凉爽，与此同时，空气也变得愈发干燥。此时人们容易疲乏，时常困乏，这就是我们常说的“秋乏”。干燥的天气还会令人皮肤干燥、喉咙不适，此时的饮食更要顺应时令，方能顺利度秋。秋日的天气特点就是“燥”，怎样缓解秋燥呢？答案很简朴：“燥者濡之”。润燥是对付秋燥简朴又有效的方法，秋季离不开的就是汤汤水水，鄙谚说“秋季一碗汤，不用医生帮”，6碗汤水要常喝，润燥解秋乏顺利度秋。发起收藏这些汤水的做法，整个秋日都不用愁了。
6道汤水之梨汤

秋日吃梨正其时。春困秋乏，加之天气干燥，想应付秋燥，吃梨无疑是个聪明的选择。“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”可见，秋季吃梨好处多，但有的人，尤其收?人、孩子并不得当生吃梨，有什么好方法呢？非煮梨汤莫属。
【冰糖炖梨汤】

准备材料：梨、冰糖和枸杞。
详细做法：煮梨汤时要带着梨皮煮。先把梨子用淀粉和食盐搓洗干净。用清水把梨冲洗干净后，去核切成小块备用。把梨倒入锅里，到场适量的清水，大火煮开转文火煮制15分钟。到场老冰糖煮至完全融化，撒入清洗干净的枸杞即可。
梨子不要过早切出来，邻近煮制前再切，可以防止氧化变黑。
6道汤水之三元汤

秋高气爽，正是保养身体的好时机。自古人们就重视“补元气”的说法。简朴说，元气就是吃得饱睡得香，气色红润，精神饱满。随着气温下降，加之夏日的亏空，我们都损耗了不少元气，以是入秋后要实时通过饮食来补充。分享一道“三元汤”，用莲子、红枣、桂圆干熬成的汤水，既能固元，又能润秋燥。
【三元汤】

准备材料：莲子、红枣、桂圆干和红糖。
详细做法：先把莲子清洗一下再浸泡半小时，这样更容易让莲子煮糯。桂圆干去壳后和红枣一起清洗干净，控干水分备用。把莲子倒入锅中，到场适量的清水煮开后转中火煮半小时，到场桂圆和红枣再继续煮制20分钟。到场红糖煮至融化即可关火。
桂圆不要过量食用，每次吃4颗以内。煮三元汤时要用桂圆干而不是鲜桂圆，挑选时要注意，桂圆的外壳要完备，大小要均匀。晃动一下没有显着的响声阐明果肉饱满丰富。闻一下桂圆干，应该有香气，不能有酸味等异味。
6道汤水之五红汤

秋日到了，很多朋侪总是心情蜡黄，无精打采，别急着“贴秋膘”，咱们当代人哪里会缺膘呢？这也许是秋燥引起的，咱们缺的是气，缺的是血！用几种红色食材煮成汤来喝，恰恰能帮助我们，这些食材含铁元素都比较多，而且各有所长，搭配一起煮成汤互有所补，别不懂！
【五红汤】

准备材料：红豆、红皮花生、红枣、红糖和枸杞。
详细做法：红豆浸泡2小时以上，花生洗干净后浸泡1小时。红豆泡好后冲洗干净，倒入锅中，再把红皮花生和泡花生的水也倒进来，再酌情添些清水。大火煮开后盖上锅盖转成中火煮半小时。到场红枣继续煮20分钟。当红豆煮开花后到场红糖煮至完全融化。撒入枸杞后就可以关火了。
6道汤水之桂圆莲藕汤

冷风有信，秋意渐浓，老一辈认为秋季比较干燥，应该多吃一些“白食”，即白色的食物。莲藕算一个。俗话说：荷莲一身宝，秋藕更养人。秋日吃莲藕不仅可以润燥、还能清心安神，可谓去秋燥、解秋乏的好食材。莲藕的做法有很多，除了清炒、凉拌，您也别错过这道清甜鲜味的莲藕汤。
【桂圆莲藕汤】

准备材料：莲藕、桂圆、红枣、红糖。
详细做法：莲藕清洗后，水中滴入几滴白醋可以把莲藕洗得更干净。洗好的莲藕削去表皮再冲洗一下。控一下水后把莲藕切成片儿。把莲藕、桂圆等一起倒入锅中，加水煮开，转成中火煮制25分钟，到场红糖煮3分钟后关火。
我把莲藕片切成了藕花儿的形状，虽然贫苦了些，但非常心旷神怡，您也可以切成圆片。莲藕虽好，也不能吃得太多。不要用铁锅煮莲藕汤。
6道汤水之南瓜银耳汤

俗话说：秋日到，南瓜俏。南瓜是秋季餐桌上常常出现的蔬菜之一。南瓜含有丰富的南瓜多糖和多种矿物质，这些营养成分既能补充营养，又能防秋燥；银耳被人们称为“菌中明珠”，秋季吃银耳好处更是数不清。秋日天气干燥的午后，煮上一碗清甜可口的南瓜银耳汤，好喝又去燥，还能解秋乏。
【南瓜银耳汤】

准备材料：银耳、南瓜和冰糖。
详细做法：银耳提前泡发好，剪掉底部的蒂部，洗干净后撕成小块。锅中到场清水没过银耳一些，大火煮开十分钟，转中火慢慢熬制30分钟。取一小块南瓜，去皮去籽清洗干净后，切成小块儿。银耳煮出胶后，倒入南瓜继续煮20分钟，当南瓜熟透了，到场冰糖就可以了。
银耳汤不宜隔夜食用，以免滋生细菌，只管当天吃完。煮制过程中要用汤勺上下翻动一下食材，这样银耳出胶更快更均匀。
6道汤水之鹌鹑蛋红枣汤

俗话说：日食三枣，永生不老。素有“维生素之王”美誉的红枣营养丰富，秋一样平常吃些红枣，能帮我们养了脾胃，对女性、孩子和老年人都大有裨益。搭配上有“动物中的人参”美称的鹌鹑蛋，可谓完善搭配，不仅能补充蛋白质，还可以补充维生素和微量元素，特别得当秋日吃，营养去秋燥。
【鹌鹑蛋红枣汤】

准备材料：鹌鹑蛋、红枣和桂圆。
详细做法：鹌鹑蛋洗干净后煮熟去壳。把红枣和桂圆清洗干净备用。先把红枣和桂圆煮制15分钟，到场煮好的鹌鹑蛋，再煮2分钟。鹌鹑蛋是熟的，以是不要再煮太长时间了。如果喜甜，可以到场少许的红糖。
煮鹌鹑蛋时要凉水下锅，水中加少许盐。分享给您一个去鹌鹑蛋壳的小法门，把煮熟的鹌鹑蛋放在保鲜盒中，加满水后盖好盖子。晃动半分钟后取出，剥壳就非常容易了。

“秋季一碗汤，不用医生帮”，6碗汤水要常喝，润燥解秋乏顺利度秋。以上是我为大家整理出的6道得当秋日喝的汤水，不仅可以实时为我们补充水分，还可以为我们提供营养，荷包会连续分享得当秋季饮用的汤品，希望对您有所帮助，喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋侪。