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- 巧克力酸奶慕斯 -
原创作者 芳华妹m
1 / 奥利奥去掉夹心，碾碎。
2 / 黄油融化成液体和奥利奥混淆。
3 / 搅拌匀称。
4 / 6寸模具包上锡纸。
5 / 将奥利奥放入模具中，压实。
6 / 吉利丁片泡冷水几分钟，泡软。
7 / 挤掉多余水分，放入碗中隔热水融化。
8 / 这是融化的吉利丁片。
9 / 将吉利丁片和酸奶混淆搅拌匀称备用。
10 / 淡奶油加糖打发至5分发，有一点纹路状态。
11 / 淡奶油和酸奶混淆搅拌匀称。
12 / 倒入模具中，放入冰箱冷藏。
13 / 如今开始做巧克力慕斯，巧克力隔热水融化。
14 / 参加纯牛奶搅拌匀称。
15 / 放入泡软的吉利丁片，隔热水融化。
16 / 淡奶油打发后和巧克力液混淆搅拌匀称。
17 / 这是搅拌好的状态。
18 / 将巧克力慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时以上。
19 / 脱模放在杯子上，用吹风在四周吹一圈，模具向下就能很好脱模。
20 / 超好吃。
21 / 入口即化。
小贴士：
做完一层慕斯放入冰箱冷藏凝固后再倒入下一层慕斯！
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