椒盐鱿鱼，是我家经常吃的一道鲜味家常菜，10分钟就能做好

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鱿鱼可是个好东西，它肉多好吃，营养又高，关键是做法还比较多，鱿鱼不管怎么做都是一道美味。以前在大街上经常能瞥见铁板鱿鱼，那味道吃着是真的爽，每次上街都要买上好几串过过瘾。

鱿鱼固然好吃，但是总在表面吃那也是太不划算了，今天就教大家做一道非常好吃下饭的椒盐鱿鱼，味道也黑白常的不错，关键是做法也很简单。
现在气候太热了，做饭一分钟，流汗2小时，这个时候就要多做一些简单又好吃的家常菜，如许子不消太受罪也能吃好。而椒盐鱿鱼就是炎天一个不错的选择，如果喜欢的话可以先收藏起来，有空可以试一下。

【椒盐鱿鱼】
材料：鱿鱼、青椒、葱、大蒜、生姜
调料：料酒、蚝油、椒盐
【具体做法】
1.上街买一斤鱿鱼回来，可以让老板帮忙处置惩罚好，也可以本身回家处置惩罚，鱿鱼处置惩罚好之后放一边备用。锅里放水烧开，倒入一点料酒，接着把鱿鱼倒进去焯一下水，大概焯水15秒就可以了，时间不要长，否则会老。焯好水的鱿鱼捞出来放一边备用。



2.预备一个青椒、2根葱，尚有几瓣大蒜，把葱跟青椒切好，把大蒜剁成末备用。锅里放一点花生油，先把大蒜、生姜放进去炒香，接着把鱿鱼倒进去翻炒一下，然后倒入一点料酒翻炒10秒，如许子可以去去腥.



3.时间到了之后，参加青椒，中火继续翻炒30秒，接着来调一下味。锅里放入一勺蚝油、适量的椒盐，参加椒盐味道会更好，然后开中小火把它们翻炒均匀，末了参加一点葱段。



4.放入葱段之后继续翻炒几秒，接着放入小半勺的食用油，继续翻炒均匀，就可以关火出锅了。因为鱿鱼肉轻易老，所以炒鱿鱼肯定要快，一般1分钟内就要出锅，否则会很老哦。（用新鲜鱿鱼会更嫩）。这一道又香又好吃的椒盐鱿鱼就算是做好了，味道很棒，喜欢的赶紧试一下吧。



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最爱吃的菜：韭菜炒海肠、辣椒炒鱿鱼，葱爆牛肉。个个都叫我流HALA子